Les recherches de Félixe Kazi-Tani partent du constat que les cultures et les pratiques culinaires auxquelles iel a été accoutumé* portent en elles une troublante ambivalence.
Qui mange quoi ? Comment ?
Associée au soin familial, à l’art de vivre et à la convivialité, la cuisine n’en demeure pas moins une matrice de hiérarchisation de classe, de genre et de race, qui participe à la normation spéciste, hétérosexiste et capitaliste des corps jusque dans leurs fonctions métaboliques et biologiques les plus intimes. L’artiste a réuni, via notamment sa pratique personnelle de la collecte/collection, un corpus documentaire hétérogène, constitué de livres de cuisine classiques et anciens, de livres de cuisine issus des marges de la vie domestique bourgeoise (livres féministes, livres constitués en prison, livres constitués dans des communautés volontaires, livres constitués en contexte colonial, etc.), de livres de convenances et d’étiquette, de manuels d’instruction, de photographies familiales, documentaires ou professionnelles, d’ephemeras et d’imprimés, de correspondances, etc. Chacun de ces documents à pour caractéristique de documenter quelque-chose-mais-quoi-? de notre vie domestique, culinaire, commensale. Manipulant cette archive désordonnée et la croisant avec des perspectives théoriques parfois contradictoires, Félixe kazi-Tani tente de mettre en lumière la multiplicité intriquée des aliénations qui œuvrent littéralement « en cuisine » et les micro-stratégies de réappropriation et d’empowerment possibles dans les pratiques nourricières. Pour la Chambre des Méthodes, Félixe Kazi-Tani explore les possibilités tactiques de l’édition et du display pour produire une machine de production d’une pensée critique matérielle continue, et la possibilité d’expérimenter sur place une de ses méthodes de recherche favorites : l’édition spontanée.
Agenda
Semaine 1
Jeudi 25/01 18H-21H : lecture + discussion + chips & drink
Vendredi 26/01 14H-18H accueil public
Samedi 27/01 14H-18H accueil public
Dimanche 28/01 14H-18H accueil public
Semaine 2
Lundi, mardi, mercredi, jeudi : étudiants ESADSE – rencontres et workshops
Vendredi 2/02 vernissage 18H-21H (buffet thématique)
Samedi 3/02 14H-18H accueil public
Dimanche 4/02 14H-18H accueil public / Fin de résidence
Remerciements :
Akim and Marie (Les Limbes), Pierre-Olivier Arnaud, Tem press